Chef Fabrício Lemos

Chef Fabrício Lemos

Salvador/BA

Fabrício Lemos é natural de Salvador morou 13 anos nos Estados Unidos onde se formou pela renomada Escola de Gastronomia Francesa Le Cordon Bleu, retornou para Salvador disposto a disseminar a gastronomia local e evoluí-la. Criou uma rede de parceiros nas colônias de pescadores que habitualmente avisam quando estão chegando os produtos fresquíssimos.

Assim, obteve por seu trabalho técnico e esmerado diversas premiações como a de “Melhor Restaurante de Peixes e Frutos do Mar de Salvador” e “Chef do Ano” pela revista Veja Salvador, “Melhor Restaurante de Frutos do Mar do Brasil” pela revista Gula, “Melhor Restaurante do Nordeste” e “Chef Revelação do Brasil” pela revista Prazeres da Mesa, entre outros.