Expedição Fartura: Saudades de São João – O Cuscuz de Dona Lia

Expedição Fartura: Saudades de São João – O Cuscuz de Dona Lia

Durante a Expedição Fartura: Saudades de São João, visitamos Ingá, cidade da região de Campina Grande na PB. É ali que mora dona Lia, 65 anos, proprietária do Memorial do Cuscuz, uma paraibana porreta que sabe tudo sobre cuscuz e sustentou seus filhos trabalhando com a venda do prato.

No espaço ela reúne objetos antigos da família, como uma panela onde foi preparado o pirão de quando ela nasceu e um moinho que pertenceu a sua bisavó é a prova da importância do cuscuz e da família para o povo nordestino.

 

Seu irmão Ernandes,  agricultor há meio século que nos apresentou sua roça, com milho, maxixe, melão, feijão e fava. O sol quente, um calor danado e a gente ali, tentando entender a força de quem enfrenta tudo isso, todos os dias, ano após ano.

Clique e assista o episódio O CUSCUZ DE DONA LIA da websérie EXPEDIÇÃO FARTURA: SAUDADES DE SÃO JOÃO