O mês de julho começa em festa na Serra do Espinhaço. De 11 a 13, a cidade de Conceição do Mato Dentro recebe a 6ª edição do Festival Fartura, que marca a abertura da temporada nacional da Plataforma Fartura – Gastronomia do Brasil. Gratuito e realizado no charmoso Largo do Rosário, o evento convida moradores e visitantes para três dias de celebração entre comida, cultura e memória.
Apresentado e realizado pelo Ministério da Cultura, pelo Governo Federal e Governo de Minas Gerais, o projeto é viabilizado por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura e da Lei Estadual de Incentivo à Cultura de Minas Gerais, e conta com o patrocínio da Prefeitura Municipal de Conceição do Mato Dentro, da Cemig e da AngloAmerican.
Neste ano, o festival tem como madrinha a chef Irina Cordeiro, nordestina que representa a diversidade e a força da cozinha brasileira com os restaurantes Irina e Cuscuz da Irina, em São Paulo. Irina ganhou projeção nacional ao conquistar o 3º lugar no MasterChef Profissionais, em 2017. Durante o festival, ela participa de aulas e cozinhas ao vivo, compartilhando com o público suas receitas e histórias.
A programação oferece atividades para todos os gostos. No Espaço Cozinha ao Vivo, chefs de diferentes regiões preparam pratos diante do público, com direito a degustações. No Espaço Aulas, é hora de colocar a mão na massa em oficinas práticas. Já os estandes de restaurantes convidados oferecem pratos autorais que transitam entre clássicos mineiros, sabores de boteco e releituras contemporâneas da gastronomia local. Estão confirmados nomes como Yves Saliba, do Per Lui (BH), Cristiano Seabra, do Sr. Pork Embutidos e Defumados (Conceição do Mato Dentro), Jana Barroso, do Cabernet Butiquim e Rex Bibendi Restaurante (BH), Henrique Gilberto, da Cozinha Tupis (BH), José Ricardo Ozólio, da Associação dos Produtores Artesanais de Queijo do Serro (APAQS), entre outros.
A experiência se completa no Espaço Produtos e Produtores, onde produtores da região e de outros territórios mineiros comercializam cafés, licores, sucos, charcutaria, artesanato e vestuário local, fortalecendo os elos entre origem, alimento e território.
Na programação cultural, o festival traz shows gratuitos de artistas como Chris Cordeiro, Sandália de Prata, Pereira da Viola, Dinda, Maurinho e os Mauditos, além de atrações infantis, DJs e apresentações cênicas.
O Festival Fartura Conceição do Mato Dentro integra o calendário oficial da Plataforma Fartura, que segue pelos próximos meses com eventos em Serro, Tiradentes, Belo Horizonte e outras cidades.
SERVIÇO | FESTIVAL FARTURA CONCEIÇÃO DO MATO DENTRO 2025
📅 Data: 11 a 13 de julho
📍 Local: Largo do Rosário – Conceição do Mato Dentro/MG
🎟️ Entrada gratuita
🔗 Mais informações: www.farturabrasil.com.br
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