A paixão de Ana Clóris nasceu junto com ela e por isso escolheu se aprofundar neste caminho dos sabores e vivenciar novas experiências em outros países, escolhi me aprofundar neste caminho dos sabores e vivenciar novas experiências em outros países, em um processo de imersão com chefs experientes e com muito conhecimento para passar.

Depois de cinco anos dedicados à gastronomia na Austrália ao conhecer uma atraente pâtisserie, ela sabia que era aquele caminho que iria seguir especializando-se em doces delicados e saborosos, acrescentando os sabores do Brasil às receitas clássicas e mergulhando de vez neste universo de cores e sabores inesgotáveis.