Breno Lerner

Breno Lerner

São Paulo/SP

Breno Lerner começou a cozinhar muito cedo graças a convivência que teve com seus avôs e avós e assim aprender muito com eles, inclusive todas as tradições da culinária judaica e os princípios da cozinha.

Depois da faculdade trabalhou em outras áreas até administrar um restaurante, mas com a formação de sua família após o casamento, resolveu voltar à carreira de marketing e paralelamente começou a estudar a história seus ingredientes e episódios. A partir daí escreveu 3 livros sobre a culinária judaica, artigos e matérias para revistas, jornais, sites e programas de rádio e Tv sobre a historia da culinária. Também segue dando aulas, palestras e workshops sobre o tema.