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Webséries, Vlogs e Vídeos

Vídeos

As descobertas em nossas Expedições Fartura, receitas e um resumo do que acontece nos nossos eventos estão disponíveis no nosso canal do YouTube.  Assista nossos vídeos mais populares:

Projeto Azul

O projeto Fartura – Comidas do Brasil agora é canal a bordo da Azul. A riqueza gastronômica de cada canto do Brasil, desde a origem ao prato, agora nas TVs da companhia aérea que mais conhece o país. Uma minissérie com cinco episódios recheados de sabores, nos quais a curadora do projeto, Luiza Fecarotta, amarra histórias de produtores, ingredientes e chefs. São diversos personagens que contam suas trajetórias em torno da gastronomia, nos mostram a diversidade brasileira e como a comida transforma a vida das pessoas.

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Vlog

A curadora gastronômica do Fartura, Luiza Fecarotta, faz um diário de viagem, explicando a rota da Expedição Fartuta, as histórias encontradas pelo caminho e os aprendizados em cada parte dessa viagem.

WEB-SÉRIE EPEDIÇÃO MINAS

A Expedição Fartura excursionou pelo Vale do Paraíba e região, no estado de São Paulo, à procura da gênese da cozinha caipira. Em sítios e cidades interioranas, a equipe identificou vestígios dessa culinária, que já não existe nos hábitos cotidianos, e traços que particularizam o caipira. Hoje nota-se um movimento de revalorização desse modo de vida que atrai chefs e cozinheiros de volta à roça e ao singular tempo da terra. Esse documentário registra uma análise sociológica, histórica e cultural aliada a vivências de personagens ligados a tradições alimentares e práticas sustentáveis, e mostra as narrativas e o preparo de receitas como bolinho caipira, afogado, pastel de milho e porco na lata.

  • Queijo do Serro | Serro - Expedição Minas Gerais | Temp. 01 - Ep. 01 ASSISTIR ORIGEM
  • Queijo de Cabra Capri Vitta | Itabirito Expedição Minas Gerais | Temp. 01 - Ep. 02 ASSISTIR ORIGEM
  • Queijo da Conquista | Campos das Vertentes - MG Expedição Minas Gerais | Temp. 01 - Ep. 03 ASSISTIR ORIGEM
  • Queijo Cataua | Coronoel Xavier Chaver - MG Expedição Minas Gerais | Temp. 01 - Ep. 04 ASSISTIR ORIGEM
  • Queijo Cabacinha | Cachoeira do Pajeu - MG Expedição Minas Gerais | Temp. 01 - Ep. 05 ASSISTIR ORIGEM
  • Queijo Alagoa | Alagoa - MG Expedição Minas Gerais | Temp. 01 - Ep. 06 ASSISTIR ORIGEM
  • Pequi | Japonvar - MG Expedição Minas Gerais | Temp. 01 - Ep. 07 ASSISTIR ORIGEM
  • Pé de Moleque | Malacacheta - MG Expedição Minas Gerais | Temp. 01 - Ep. 08 ASSISTIR ORIGEM
  • Pão de Queijo | Belo Horizonte - MG Expedição Minas Gerais | Temp. 01 - Ep. 09 ASSISTIR ORIGEM
  • Panelas de Pedra | Cachoeira de Brumado - MG Expedição Minas Gerais | Temp. 01 - Ep. 10 ASSISTIR ORIGEM
  • Paçoca de Pilão | Turmalina - MG Expedição Minas Gerais | Temp. 02 - Ep. 01 ASSISTIR ORIGEM
  • Nhoque de Coco | Estrada da Caixa d'Água - MG Expedição Minas Gerais | Temp. 02 - Ep. 02 ASSISTIR ORIGEM
  • Mel de Santa Bárbara | Santa Bárbara - MG Expedição Minas Gerais | Temp. 02 - Ep. 03 ASSISTIR ORIGEM
  • Massas Artesanais Rest Filo | São João Del Rei - MG Expedição Minas Gerais | Temp. 02 - Ep. 04 ASSISTIR ORIGEM
  • Goiabada Cascao| São Bartolomeu - MG Expedição Minas Gerais | Temp. 02 - Ep. 05 ASSISTIR ORIGEM
  • Frutas Vermelhas | Campestre - MG Expedição Minas Gerais | Temp. 02 - Ep. 06 ASSISTIR ORIGEM
  • Frango ao Molho Pardo | Belo Horizonte - MG Expedição Minas Gerais | Temp. 02 - Ep. 07 ASSISTIR ORIGEM
  • Du Elvas | Tiradentes - MG Expedição Minas Gerais | Temp. 02 - Ep. 08 ASSISTIR ORIGEM
  • Castanha de Baru | Arinos - MG Expedição Minas Gerais | Temp. 02 - Ep. 09 ASSISTIR ORIGEM
  • Café da Terra | Patrocínio - MG Expedição Minas Gerais | Temp. 02 - Ep. 10 ASSISTIR ORIGEM