Denise Rohnelt jornalista especializada em gastronomia e turismo, atuando na área gastronômica desde 1997.
Gaúcha nascida em Porto Alegre, vive em Roraima, se dividindo entre os estados do Amazonas, Roraima e recentemente Pará.

Além do jornalismo, formou-se em cozinha e confeitaria internacional no Instituto Internacional de Artes Culinárias Mausi Sebess, em Buenos Aires, Argentina. Fez cursos em escolas nacionais e internacionais de culinária, participa há 21 anos de degustações e eventos de gastronomia no Brasil e exterior.