Queijo Artesanal Canto do Rio

Ritapólis/MG

O QUEIJO MINAS ARTESANAL “Canto do Rio” é produzido na região de Campos das Vertentes mineira, em Ritápolis, a 160 quilômetros de Belo Horizonte. Elaborado com leite cru de Gado Jersey e maturado no mínimo por 22 dias em tábuas de cedro, num ambiente naturalmente frio e úmido, o queijo possui textura e sabor refinados. O paladar nobre de uma produção artesanal cumprindo todas as exigências sanitárias da legislação vigente. O produto leva em conta o cuidado com os animais desde a água até a comida. Toda a produção é feita num modelo artesanal, com leite numa temperatura de 35 graus. O teor de gordura é mais forte pelo tipo de leite utilizado e isso dá uma textura diferente e mais saborosa ao queijo Canto do Rio. No Rio de Janeiro, tem sido apreciado pelo público nos principais pontos da cidade como Mei Mineiro na Cadeg, na Cobal do Humaitá na Antiga Mercearia, na Cobal do Leblon no Dellygil, na Deppaneur do shopping Leblon, no Tutano, em Copacabana. O produto está sendo vendido também na The Bakers!

Comprar