Quer aprender a fazer um creme de cupuaçu e uma montagem com chocolate e calda de vinho tinto com passas deliciosa?
Kalu Brasil é de Roraima, trabalha na culinária há 30 anos e vem da tribo uma índia tribo dos Uapixana e carrega o compromisso que divulgar a gastronomia indígena.
A chef conta que criou essa sobremesa para agradar a todos, com um ingrediente tradicional, o cupuaçu puro, por isso, não há necessidade de se usar gelatina. É de dar na boca.
*Vídeo apresentado pela Movida.