[Vídeo] Veja como preparar um bolo de milho com furrundu

O chef Renato Lobato, do SENAC Minas, traz uma sobremesa que mistura ingredientes de diversos biomas e estados brasileiros que ficam maravilhosos juntos.

O primeiro item é um bolo de milho recheado com curau de milho verde, tipicamente indígenas, acompanhado, de um furrundu (doce de mamão verde) típico da região do pantanal com queijo mineiro e para completar, uma farofa de baru, fruto típico do cerrado com sorbet de cagaita.

Uma mistura que dá muito certo!

*Vídeo apresentado pelo SENAC Minas.