Chef Alberto Landgraf

Alberto Landgraf estudou culinária na Westminster Kingsway College, em Londres, Inglaterra. Durante 5 anos vividos na Europa, trabalhou com chefs como Gordon Ramsay, em seu restaurante na Royal Hospital Road (três estrelas no guia Michelin) e Tom Aikens, na capital britânica, e também passou pelo restaurante do chef Pierre Gagnaire, em Paris. De volta ao Brasil, passou pelo restaurante La Palette, no Hotel Royal Palm Plaza e gerenciou as cozinhas do grupo CiaTradicional de Comércio.