Chef Daniela Martins

Daniela Martins é especializada em cozinha paraense, assim como seus precursores, sua avó, Anna Maria, e o pai, Paulo Martins, chef que foi reconhecido nacionalmente como o Embaixador da Cozinha Paraense.

Sua atuação se dá em duas linhas: resgatar pratos da cozinha típica e tradicional paraense e inovar esta tradição. Tem formação em Chef de Cozinha pelo ICIF Brasil e cursos complementares na Escola de Gastronomia de Aires Scavone e na Escola da Arte Culinária Laurent.