Apresentação de pratos em eventos online
Você já ouviu a expressão “comer com os olhos”? Provavelmente, já deve ter ouvido e usado também. Seguindo os princípios básicos sensoriais de que o primeiro contato que se tem com a comida é através dos olhos, a apresentação dos pratos é de extrema importância não só para impulsionar as vendas nesse atual cenário que vivemos, mas também é uma forma de demonstrar o cuidado e o carinho que você tem ao servir a comida para o seu cliente. Uma comida saborosa feita com produtos local em conjunto com uma boa apresentação, vai agregar valores e resultados muito positivo ao seu empreendimento.
Mauro César de Paula – Chef de Cozinha Executivo do Senac em Minas
Quinta-feira 23/09/21 às 17h
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