Feijão de capitão
Há quem diga que “quem não conhece Capitão, não conhece Minas Gerais”. Muito comum em algumas regiões do nosso estado, o hábito de fazer preparos e quase secá-los com farinha ou outros componentes secos gera um resultado surpreendente! Mais do que isso, usa-se fazer um “montinho na palma da mão e lançar para a boca degustando a iguaria! Esta aula busca falar sobre um costume para mantê-lo vivo e propor experiências marcantes para os apreciadores da boa mesa. A “mistura” para este feijão de capitão será pra lá de interessante.
Com Adriano Vilhena – Professor da Faculdade Senac em Minas
Domingo 19/09/21 às 11h
No youtube.com/farturabrasil
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