O empreendedor enfrenta desafios diversos na construção de um negócio gastronômico que seja rentável e que tenha um diferencial capaz de solidificar o negócio. Em busca deste diferencial os empreendedores, avaliam comportamentos e criam nichos de mercado que solucionem dificuldades não só para o seu negócio, mas que façam diferença para os usuários dos seus produtos. Foi pensando neste tema, que a Empreendedora e Cake Design Djenane Souza, moradora de Barbacena, resolveu criar bolos diferentes usando os produtos locais.
- Convidada: Djenane de Souza Guimarães – Proprietária da Sonho em Sabor
- Mediadora: Vani Maria Fonseca Pedrosa – Especialista Educacional do Senac em Minas
