O restaurante de 12 anos de tradição, fica no Largo das Forras em Tiradentes, tem o cardápio elaborado pelo Chef Luiz Alexandre Dias.
Para o Festival, um menu leve, de toque cítrico e inspiração mediterrânea.
Entrada : Aruncini, um bolinho de risoto empanado em farinha panko, recheado com queijo gruyere acompanhado de coli de tomate cereja, bacon, quiabo e especiarias.
Prato Principal : Salmão grelhado com molho moqueca capixaba de camarão e musseline de aipim com corte de catupiry.
Sobremesa : crocância de chocolate
