Receita de Sereno da Serra

Modo de Preparo

1- Frite a mandioca até o ponto de crocante.

2- Lave ligeiramente a carne e escorra.

3- Em uma frigideira ou uma chapa, ponha a manteiga e sele a carne mexendo sempre.

4. Sirva num sousplat ou numa frigideirinha de ferro, colocando a carne de um lado e a mandioca de outro.