Origem ao Prato – A tradição do cuscuz

Websérie do Fartura em parceria com a Cedro Mineração.

Origem ao Prato – A tradição do cuscuz

Em Padre Viegas-MG o cuscuz virou tradição e quem nos conta toda essa história é a Clemilda Gonzaga. Clemilda aprendeu a receita com sua mãe e hoje é uma das cozinheiras do Festival do Cuscuz.

No dia do festival o fubá é dividido entre as cozinheiras de mão cheia e cada uma tem a sua forma de preparar e temperar a iguaria. Inspirados na dona Clemilda, os chefs Gabriel Trillo e Valdelícia  prepararam uma trilogia de milho, receitas imperdíveis e que você pode encontrar no nosso site www.farturabrasil.com.br!

A Websérie Origem ao Prato é uma parceria entre o Fartura Brasil e a Cedro Mineração.