Inaugurada em 1853 pelo alemão Henrique Kremer, a primeira cervejaria do Brasil fica em Petrópolis no estado do Rio de Janeiro, a Bohemia. A bebida era produzida com as características de sua terra natal, mais amarga. Eram 6 mil garrafas distribuídas pela região em charretes e carrinhos de mão. De lá para cá, a cerveja do tipo pilsen foi se abrasileirando, ficando mais leve.
Recentemente, a antiga fábrica foi transformada no interativo Museu da Cerveja. Nele se desfruta de mais de 20 ambientes, em que consta a história da bebida, incluindo a Mesopotâmia, Egito Antigo até os dias atuais. Há uma sala dedicada a homenagear o mestre cervejeiro, com os utensílios usados por este no decorrer do tempo, incluindo os ingredientes que compõem essa bebida tão apreciada pelos brasileiros. Outro espaço mostra as etapas de produção de forma lúdica. De quebra, as pessoas ainda podem degustar, além das conhecidas loiras geladas, as morenas, mais escuras e encorpadas, na temperatura adequada.
