Inaugurado em 1989, o Hortomercado é um paraíso para quem procura produtos frescos e orgânicos, cultivados na zona rural de Itaipava, distrito de Petrópolis, que abriga o polo gastronômico Vale dos Gourmets. São dezenas de restaurantes, com variados tipos de comida, como o charmoso Barão Gastronomia, do chef Alessandro Vieira. Tudo é cuidadosamente arrumado no Hortomercado, com belo colorido e limpeza impecável. Os quase 40 boxes — de produtores bem organizados em nove associações — apresentam os produtos hortifrutigranjeiros da região e, ainda, peixes, queijos e flores.
Destacam-se a banca de legumes e folhas, produção própria, da dona Valéria e a do seu João Luiz da Silva, que vende truta e tilápia. Em matéria de variedade e qualidade, o boxe das Mudas Katsumoto tem os mais diferentes exemplares de plantas: ervas aromáticas e ornamentais, mostarda, tomate
holandês, chuchu branco, flores comestíveis como capuchos e brotos de girassol. Um produto curioso é o pé-de-ovo, cujo sabor lembra o jiló e a aparência, um ovo caipira.
