Receita de Moqueca de Siri

1 – Triture o tomate, a cebola e o coentro com o leite de coco.

2 – Leve para ferver por 10 minutos junto com o azeite de dendê.

3 – Acrescente os filés de siri, ajuste o sal e o suco de limão.

4 – E deixe cozinhar por mais 5 minutos.

5 – Finalize com azeite de oliva e um pouco de cheiro verde picado.

6 – Sirva imediatamente com arroz branco e farofa de dendê.