Grau de dificuldade
Médio
Tempo de Preparo
1h
Rendimento
4 porções
ingredientes
300 g de carne seca
1 colher de sopa de alho picado
400 g de farinha de mandioca
6 colheres de sopa de banha de porco
60 gramas de torresmo pronto (somente a pele)
Modo de Preparo
1- Pique a carne, cozinhe e frite na banha de porco. Quando estiver bem frita, reserve. Não
tire a carne da gordura.
2- Coloque no pilão o alho, acrescente a farinha de mandioca, o torresmo e a carne frita.
3- Pile tudo até que a mistura se torne uma farofa e a carne fique bem desfiada e os torresmos
bem esfarelados.
4- Sirva
