Grau de dificuldade
Fácil
Tempo de Preparo
30 min
Rendimento
4 porções fartas
ingredientes
20 folhas de peixinho da horta
2 xicaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de água gelada
4 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de chá de fermento químico
Sal a gosto.
500 ml de óleo de girassol
Modo de Preparo
1 – Faça uma mistura com a farinha de trigo, água, amido, sal e fermento.
2 – Mexa bem até que a massa obtenha uma consistência parecida com a massa de panqueca.
3 – Pré-aqueça uma frigideira com o óleo.
4 – Passe as folhas de peixinho na mistura e frite em óleo quente.
5 – Coloque em papel toalha para absorver um pouco do óleo, salpique um pouco de sal e sirva.
