No 4º episódio da websérie EXPEDIÇÃO FARTURA ORIGEM MINAS: AS RECEITAS, a chef Deborah Blower do Alma Restaurante (Tiradentes, MG) apresenta sua versão para o tradicional “Bacalhau a Brás”. No prato ela usa o azeite do Azeite Serra que Chora ingrediente produzido na região da Serra da Mantiqueira, MG.
O projeto Expedição Fartura Origem Minas é uma iniciativa do Sebrae Minas e Faemg que capacita, apoia e incentiva pequenos produtores mineiros.
