No 3º episódio da websérie EXPEDIÇÃO FARTURA ORIGEM MINAS: RECEITAS, você confere a missão dada ao chefe João Victor Dolabela, do restaurante Beco D’Ouro (Tiradentes, MG) de criar um prato tendo como o ingrediente base o premiado Queijo d’Alagoa, produto produzido na região da Serra da Mantiqueira/MG
A escolha dele foi um “Pirarucu com Crosta de Queijo d’Alagoa” que está de dar água na boca!
O projeto Expedição Fartura Origem Minas é uma iniciativa do Sebrae Minas e Faemg que capacita, apoia e incentiva pequenos produtores mineiros.
